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食品·化工学院和石花酒业召开科研项目推进会

作者: 发布时间:2020-12-26 阅读量:


(食化学院 通讯员 赵慧君)12月25日,湖北省石花酿酒股份有限公司副总经理钟吉安、刘继明,技术部部长刘忠军一行来校,与食品·化工学院召开科研项目推进会。

会上,传统发酵食品团队就一年来在石花酒曲、酒醅微生物多样性解析、优质白酒酿造功能微生物强化及风味调控等方面取得的初步成果进行了介绍。双方围绕人才培养和科研项目合作进行了深入交流。

食品·化工学院副院长余海忠指出,在后续合作中双方将继续探索人才培养新模式,搭建校企有效对接教学与实践平台,充分发挥各自优势资源,共同打造“汉江流域”大学人才培养“食·化(石花)”样板;丰富成果转化新路径,共同筹建省市级重点实验室和企校联合创新中心,将院校研究方向与企业发展有机结合;筹划研究生培养规划,为下一步科研人才队伍建设布好局。

钟吉安对食品·化工学院在项目开展以来取得的成果表示肯定。钟吉安表示,石花方面将拿出最好的资源和服务,全力配合食品·化工学院,希望举双方之力,集双方优势,让更多、更好的成果通过产学研合作转化落地,实现优势互补、合作共赢,共同讲好“石花的故事”。

食品化工·学院领导班子和传统发酵食品团队成员参加会议。


审稿:余海忠

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